Znate kako se gleda na voće sa tačke Low Carb ishrane (ishrane sa malo ugljenih hidrata) – to su slatkiši prirode.
Voda, šećer, malo vlakana, vitamina i minerala. Sve to imamo i u povrću samo nema toliko šećera, zar ne?
Za voće uvek važi da je prirodno, zdravo, poželjno u svakodnevnoj ishrani. Međutim, živimo u svetu gde je malo šta zaista prirodno.
Voće i povrće koje nalazimo po marketima je daleko od prirode. Evo primera, kako je voće i povrće izgledalo pre nekoliko stotina godina i kako izgleda sada.
Nekada i sada - banana, šargarepa, lubenica.
nekada sada
Pored toga što moderni plodovi industrije hrane lepo izgledaju, oni imaju i mnogo veću zapreminu i slast, sve u cilju da se zadovolje rastući apetiti modernog čoveka za šećerom.
Patlidžan nekada i sada
Kukuruz nekada i sada
Kukuruz - GMO horor
Breskva - nekada i sada. Nekada je breskva imala oko 64% mesa, 36% koštice, sjajnu kožu i bila je poprilično sitan plod, opor i slatkast. Moderna breskva ima oko 90% mesa (jestivog dela), koštica oko 10%, meku kožu, sa puno vode i slasti.
Breskva nekada i sada
Low Carb ishranom možemo izađi iz začaranog kruga žudnje za slatkom hranom.
Uz malo dobre volje možete konzumirati mnogo zdraviju hranu ako sami nešto posadite u svojoj bašti ili posetite obližnje selo.
Da, znam da će neko reći - ma ni u selu nije kako je nekada bilo. Istina, ali je i dalje mnogo bolja i kvalitetnija hrana tamo nego u supermarketima.
Da li idemo ka ovome? GMO čarolije kucaju na naša vrata!
